Urlauben
So viel Muße und Lebendigkeit zugleich – da fällt das Zur-Ruhe-Kommen leicht – wohltuend unaufgeregt und doch nicht fernab vom Schuss, nahe des wunderschönen Wörthersees, eingebettet in einer atemberaubenden Umgebung.
Unsere gemütlichen Ferienwohnungen bieten Dir und Deiner Familie den perfekten Rückzugsort für Deinen Urlaub in der Labsalerie.
Labsal
Unsere regional-genialen Jaus`n sind ein Fest – Labsal für Seele und Gaumen!
18. Mai – 23. September
DO – SA I 16-21 Uhr
Küche bis 20 Uhr
Bei Regen: Terrasse nur teilweise überdacht!
Wir nehmen keine Karten – Cash und Bitcoin only pls (;
Skate I Snow
tba
Labsal für Seele und Gaumen
So viel Muße und Lebendigkeit zugleich – da fällt das Zur-Ruhe-Kommen leicht – wohltuend unaufgeregt und doch nicht fernab vom Schuss, nahe des wunderschönen Wörthersees, eingebettet in einer atemberaubenden Umgebung.
Die Geschichte vom Lindenhof
Der Lindenhof, das Kernstück der Labsalerie, wurde bis 2007 als Wein- und Mostschenke mit Ferienwohnungen unter der Familie Flaschberger geführt. Herr Dr. Josef Flaschberger, Eigentümer des Lindenhofs, wuchs hier auf
und übernahm die Wirtschaft schon in jungen Jahren.
Seit ca. 1950 im Familienbesitz, wird der Lindenhof nun ab April 2019 verpachtet, um ihn mit frischem Konzept und dem gewohnten Charme neu zu beleben.
Die Gastgeber
Wir, Elena und Raffi, sind zwei waschechte Kärntner, die es selbst lieben zu reisen. Vor 5 Jahren haben wir uns für diesen wunderschönen Platz bewusst entschieden. Hier leben wir nun. Der See zum Wakesurfen in ein paar Gehminuten erreichbar, die Berge zum Snowboarden so nah und vielfältig, der eigene Stall ohne Tiere doch mit einem selbstgebauten Skatepark aus Holz jederzeit bereit für einen chilligen shred, einen Garten, mit dem wir uns bis auf die kalten Wintermonate selbst versorgen, einer kleinen feinen Gastwirtschaft wo wir alle unsere Gäste und Produzenten persönlich kennen.
Immer „sideways“, niemals straight. Immer authentisch, niemals fake.
Im Frühling und Herbst bieten wir auch kleine Retreats an und im Winter gibt’s für unsere Hausgäste Snowboard Free Style Coachings und Guidings auf den Kärntner Bergen, wo Raffi seiner größten Leidenschaft, dem Snowboarden und dem Guiding, nachgeht. Sonntags gibt er speziell für Kids Freestyle Kurse über den lokalen Verein „Shred School“.
Jah, unser Haus- und Hofkater, gehört zu uns. Er ist sehr liebevoll und freut sich auf Streicheleinheiten.
Komm uns besuchen und lerne uns in entspannter Atmosphäre persönlich kennen.
Wir freuen uns auf DICH!
Unsere Philosophie
Unsere Mission – prägt unser Heute.
Wohltuend, ehrlich, unaufdringlich, herzlich und unkompliziert.
Eine Symbiose von Traditionen und neuen Entwicklungen zulassen und leben. Freiheit mit Bedacht auf die Umwelt und allen Mitmenschen. Zeit geben und sein lassen.
Unsere Vision – bereitet uns auf das Morgen vor.
Ein authentischer Wohlfühlort, ein entspannter Begegnungsort, der für alle zugänglich ist, fernab vom touristischen Trampelpfad des Wörthersees.
Ein Ort für Auszeit und Sorgenfreiheit und Miteinander inmitten einer intakten Natur.
Unsere Werte – leiten uns heute Richtung morgen.
Egal was wir machen, wir machen es mit Freude.
Ehrlichkeit und Integrität sind in allen unseren Beziehungen unerlässlich und werden niemals vernachlässigt.
Wir legen viel Wert auf direkte Kommunikation.
Wir übernehmen Verantwortung für all unser Handeln und gehen mit allem und jedem wertschätzend um.
Wir sind Team- als auch Fairplayer und keine Egoisten.
Wir sind bestrebt, die Bedürfnisse unserer Gäste zu verstehen, den ständigen Wandel in unserer Branche zu akzeptieren und uns durch kreative Ideen anzupassen.
Unsere Lieferanten
Damit uns das Laben gut gelingt, ist es uns wichtig, Dir gute Lebensmittel aus biologischem Anbau, teilweise mit Bio Zertifikat, in bester Qualität und vorallem aus der Region anzubieten. Wir wollen die uns hier in Kärnten zur Verfügung stehenden Ressourcen bestmöglich nutzen. Da wir mit unserem Eigenanbau nicht alles abdecken können und keine Tiere am Hof haben, wählen wir die Partner, von denen wir Lebensmittel beziehen, sorgfältig. Regionalität gehört zu unserem Konzept, was sich nicht ausschließlich auf Lebensmittel bezieht. Wir wollen die heimische Bevölkerung unterstützen und die Transportwege so kurz wie möglich halten. So ist unser Radios an Produzenten sehr klein.
Wir haben auch eine hofeigene Produktion wo wir u.A. köstlichen Schinkenspeck, Osso Collo, Lardo veredeln. So machen wir auch beispielsweise Säfte (zB. Trauben- und Ribiselsaft; Holunder-, Minz-, Ingwer-Zitronensirup), Kiwi-Chutney, Veganes zum Jausnen (zB. Zwiebel-Schmalz, Speck, vielfältige Aufstriche), Süßspeisen (lasst euch überraschen) selbst.
Unsere Produzenten
Kaslab`n, Radenthein (Bio) I Familie Schienegger, Maria Saal I Familie Hopfgartner, Kleblach (Bio) I Familie Nuart, Mittertrixen (Bio) I Bäckerei Nadrag, Krumpendorf (Bio) I Kärntner Fleisch, Klagenfurt I Markus Payr, Feldkirchen I Edelobstbau Veidlbauer, Landskron I Hirter Brauerei, Hirt (Bio-Bier) I Marktplatz Mittelkärnten I Kollehof, Kurmpendorf (Bio) I Sonnentor, Niederösterreich (Bio) I Grüne Erde, Oberösterreich (Bio) I True Taste, Villach (tlw. Bio) I Krappfelder Eis, Kappel am Krappfeld (tlw. Bio) I Fleischerei Seiser, Strassburg
Labe Dich bei uns nicht nur am guten Essen und der schönen Atmosphäre, sondern auch am guten Gewissen.
Kontakt
„Fix the money, fix the world!“
Keine Kartenzahlung!
Tisch reservieren
Reservierung empfohlen!
Öffnungszeiten
URLAUBEN ganzjährig.
Regional-geniale JAUS`N
18. Mai – 23. September 2023
16-21 Uhr (Küche bis 20 Uhr)