Damit uns das Laben gut gelingt, ist es uns wichtig, unseren Gästen Lebensmittel aus biologischem Anbau, teilweise mit Bio Zertifikat, mit bester Qualität und vorallem aus der Region anzubieten. Wir wollen die uns hier in Kärnten zur Verfügung stehenden Ressourcen bestmöglich nutzen. Da wir mit unserem Eigenanbau nicht alles abdecken können, wählen wir die Partner, von denen wir Lebensmittel beziehen, sorgfältig. Regionalität gehört zu unserem Konzept, was sich nicht ausschließlich auf Lebensmittel bezieht. Wir wollen die heimische Bevölkerung unterstützen und die Transportwege so kurz wie möglich halten. Wir haben auch eine hofeigene Produktion wo wir u.A. den leckeren Schinkenspeck veredeln.

Produkte die wir während des GenussGelages anbieten, können auch in unserem Hofladen gekauft werden. Bitte finden Sie dazu mehr Information in der Rubrik .